AKTUELLES – GRILLABEND

Grillabend 2022

Herzlich Willkommen
zum traditionellen Grillen beim Fischerwirt

Einfach wohlfühlen und den Sommer genießen lautet unser Motto.
Deshalb können Sie bei uns nicht nur Spezialitäten vom Holzkohlengrill
schlemmen, sondern sich auch mit Gerichten aus der mediterranen
Küche sowie steirischen Klassikern verwöhnen lassen. Die passende
Auswahl an leichten Sommerweinen runden das Angebot ab.

Wir wünschen Ihnen gemütliche Sommerstunden
und einen guten Appetit!

Andrea und Wolfgang Reinprecht,
sowie das gesamte Fiwi – Team

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet | mit Basilikumpesto gerollt | 11,50
Rucolasalat | Balsamicodressing | Asmonte – Käse
A,G,H,O

Karamellisierter Ziegenkäse klein 9,80 groß 12,50
Baby-Blattspinat | Granatapfeldressing
G H

Feine Suppen

Kräftige Rindsuppe 3,90
mit Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel
A,C,G,L

Basilikum – Schaumsüppchen 4,90
Weißbrotcroutons
A – Vegan 

Pasta & Vegetarisch

Spaghetti alla Bolognese | Fleisch – Tomatensugo 8,90
A,C,O

Sämiges Rucolarisotto | Parmesan 13,80
G,L,O

Spaghetti con burrata 13,80
Spaghetti in Tomaten-Rahmsauce| Burrata-Käse
A,C,G

Wochenempfehlung

Gebeizter Alpenlachs von der Gleinalm 11,50
Blattsalat | Hollunder-Dressing | Limettencreme
G
***
Gegrilltes Filet vom Alpenlachs von der Gleinalm 27,80
Peterwurzn – Sellerie – Creme | Gemüsebouquet
D,G,L

dazu empfehlen wir:

Rosé 2021 – Weingut Scheucher € 4,30
Labuttendorf, Südoststeiermark – Rosé von Cabernet Sauvignon und Zeigelt
Attraktive pinke Farbe, auch in der Nase frech animierend, am Gaumen schlank, geradlinig.

Feines vom Holzkohlengrill

Scharfes Käsekrainer 7,80
G

Tomahawk Steak vom Schwein – Bauernhof Höcher Hörgas 12,80

Mixed Grill | 1/2 scharfes Käsekrainer | Kotelette | 17,50
Schweinsmedaillon
G

Rinderfiletsteak | südoststeirisches Vulkanland 32,50

Rumpsteak | südoststeirisches Vulkanland 24,90

Schweinsmedaillons | Steiermark 16,90

Maishendlbrust vom Steirerhuhn 14,90

Weide-Lammrücken mit Knochen 24,50

zu jedem Grillgericht gibt es hausgemachte Kräuterbutter
G,M

Beilage auf Wunsch :

Knackiges Mediterranes Grillgemüse 3,60

Folienkartoffel mit Knoblauch-Kapuzinerkresse-Sauercreme 3,60
G

Salatteller vom Buffet 5,90
G,L,M,O

***

Cheese – Burger vom Vulkanlandrind 12,90
Sesam-Burgerbrötchen | Rindfleisch-Patty | Speck |
| Tomatenragout | Rucola | Cheddar-Käse-Sauce
A,C,G,M,N

Zu jedem Grillgericht geben wir Ihnen verschiedene
Saucen und Dips sowie Gebäck dazu !

Frischer Fisch & Meeresfrüchte

Gebratenes Zanderfilet 18,90
Sämiges Rucolarisotto | Parmesan
D,G,L,O

Calamari & Rotgarnelen aus Wildfang 24,50
Knoblauch – Weißweinsud | Weißbrot
A,B,L,O,R

Calamari | Knoblauch-Weißweinsud | Weißbrot 16,50
A,L,O,R

Rotgarnelen aus Wildfang 23,-
Spaghetti | Olivenöl | Knoblauch | Chili | Kirschtomaten| Parmesan
A,B,C,L,O

Unsere Klassiker

Gebackenes Schnitzel | Petersilerdäpfel
steirisches Premiumschwein 9,50
Pute 10,50
A,C,G

Cordon bleu | Petersilerdäpfel |
gebackene Apfelscheibe | Preiselbeeren
steirisches Premiumschwein 11,90
Pute 12,90
A,C,G

Köstliche Salate

Hendlsalat 10,90
Hendlbrust | Kerndlpanier | Blattsalat | Kräuterjoghurtdressing |
Zwiebel | Kürbiskerne | Sonnenblumenkerne
A,C,G

Gebackener Käse vom Weizer Schaf 10,90
Kürbiskernmantel | Blattsalat | Dressing | Kernöl
A,C,G

Garnelensalat 16,50
Blattsalat | Granatapfeldressing | gegrillte Riesengarnelen
B,G,O

Rucola – Salat 4,90
Asmonte Käse | Balsamicovinaigrette
G,O

Design|Armin Haas - Realisierung|Martin Kaltenegger